Hurra for party , mobildiskotek og ballade

Undertegnede har været til den fedeste fiesta i fredags, virkelig en super fest. Min dejlige bedsteveninde blev 30 år, og det skulle selvfølgelig fejres med manér. Wow, det vil damen her eddermame love for det blev. Fødselsdagsbarnet var max i provins mode og hyrede et mobil diskotek. Jeg husker aldeles ikke, at have overværet et mobildiskotek, siden undertegnede var 17. Men shit, sådan et mobildiskotek var fedt. Gæsterne kunne intet andet end at have flashbacks til handelsskolen og et dansegulv fuld af tåge fra røgmaskinen. Der findes nu ikke noget som at danse i diskokuglens flimrende stråler, på samme tid alle er tæt på at kvæles af tåge. Så er mit store problem, idet jeg også rammer 30 år snart. Så skal jeg jo fremtrylle noget, der kan slå hendes party.


Så gik kæresten og jeg i tænkeboks og kom frem til den skønne ide… udlejning jukebox, det er klart udvejen – Jukebox udlejning Voila, en gennemgående 90’er party. Vi må da være enige i, at mange af de sejeste fester ens venegruppe deltog i, da man var 16 år, var dem, hvor vi spildte flere timer på at fremstille den skønneste musikliste. Bagefter så man frem til, i jeg ved ikke hvor længe, at eksakt de sange der var valgt, blev spillet. Himlen er ramt med jukeboks udlejning. Derved kan vi danse til samtlige skønne gamle bands, eksempelvis TV2 og No Doubt, imens der hældes filur og Galliano shots i svælget, jamen det er party. Derudover gør det ingenting, at min fætter kender en, der har et festfirma, med blandt andet jukebox udlejning. Således er jeg vist på, at jeg får en fair pris, og det vil sige flere shots. Således mangler jeg kun at grave mine palladium sko frem, nu er jeg klar til at ramme 30, skål og tillykke

Moderne pausestue med Led belysning

Forrige tirsdag begyndte vi på at istandgøre personalerummet til min franske bistro. Rummene var ældgamle og havde behov for reol og at blive ordnet. Indtil for kort tid siden har jeg kun fokuseret på skærmvægge samt LED belysning køkken hvor de spisende gæster er. Det er selvfølgelig super vigtigt at der er pænt i bistroen da det er her man generer handel, men køkkenchefen synes også at personalet bør have gode forhold. Derfor vedtog jeg at hyre et par malere til at ordne vores kontor. Der skal både pudses vægge og trækkes nye kabler og så skal jeg investere i et par pæne. På nuværende tidspunkt har personalet ikke nogen rigtig garderode hvor de er i stand til at hænge deres jakker inden og bagefter de starter deres vagt. Restaurantpersonalet har ingensinde været utilfredse men restaurantchefen er af den overbevisning at det er på sin plads at de får et par ordentlige personaleskabe. Vi har kigget online for at hitte pæne omklædningsskabe men vi er stadig ret tvivlrådige om hvor høje de skal være da der ikke er synderlig meget plads i personalerummet. WC’et trænger virkelig ligeledes til at blive fikset og i den omgang tænker jeg at spørge håndværkerne om de kan opsætte et bad så køkkenpersonalet kan tage et brusebad når de er færdige med deres vagt. Det er meget varmt i området hvor der bliver lavet mad og i tilfældet af at der er travlt bliver det meget nemt til nogle lange dage. Min CFO har ligeledes behov for ordentlige arkiv & stålskabe og lybånd led til restaurantens mapper. Til trods for temmelig meget af vor årsregnskab bliver lavet online mangler vi plads på kontoret. Dessertkokken bruger også en del af pladsen til madopskrifter og tidligere menukort. De opbevaringsskabe restauranten bruger i talende stund er slet ikke tilfredsstillende så på grund af det agter vi at fremfinde en forbedret løsning ved at bruge reoler. En af mine venner anbefalede at jeg erhvervede fire specialskabe som kan hænge under computerbordet. Det formoder jeg er en funktionel ide men håndværkerne må hellere tage mål af højden og bredden på bordet før end jeg indkøber inventar Vores køkkenchef er glad for at vi endelig har påbegyndt at skabe et hyggeligt kontor. Vi kan forstå at det eksisterende kontor slet ikke er ideelt. En anden ting er at kokkene og tjenerne skal spise deres personalemad i grupper da der ikke er nok plads ved spisebordet i kontoret. Derfor vil vi ligeledes erhverve et langt bord hvor alle kan spise mad simultant. Vi håber at det vil forøge effektiviteten og lave en rar atmosfære blandt de ansatte.

Påtænker it outsourcing af det nye it projekt

Kollegaerne og jeg har rigtig en optaget måned, for vi er specialiserede i app-udvikling til alle brancher, og det er monster efterspurgt lige nu. Af denne grund leder jeg efter forskellige services, der vil kunne hjælpe mit team. Jeg nærlæste i weekenden om out sourcing, som bør kunne være en lettelse for arbejdspresset. Men vi har vores hjemmeside i platformen Drupal, og af denne grund er vi heldigvis helgarderet, fordi Drupal er så solidt et tool, plus at det samtidig er en særdeles finansiel løsning, idet Drupal-produktet er et såkaldt open source system. Og det er på samme tid til en hver tid helt igennem updated, og du kan vælge lige de moduler, der matcher de individuelle behov for funktioner.


Nå, men i retning af outsourcing, som det faktisk handler om. I forhold til de respektive løsninger, som jeg må finde frem til, har man ofte et behov for en stor del kodning. Så her ville outsourcing til Kina være en oplagt løsning. Arbejderne er rigtig skrappe i Asien og satser her især på IT, blandt meget andet, og vi kan nu booke vores egen fuldtidsudvikler foruden projektledelse af en dansker. Det har afgørende betydning, for hvis jeg har projekter kørende med uafbrydelig nyudvikling, bør outsourcing til et land som Kina være en åbenlys løsning, når arbejdsmængden er betydeligst.
Selvfølgelig må jeg overhovedet ikke klage over, at vi har travlt grundet vores tilbud om app udvikling. Perioden er ganske enkelt gunstig for os, hvor mange differentierede brancheområder er syge efter at få lavet en app til telefonen. Idet det kan være altmuligt lige fra mange servicehverv, online shops, nyheder samt eksempelvis vejrudsigter. Fordi det er meget brugervenligt, da man benytter smartphone og iPaden i så bredt omfang, hvorfor det skal virkelig være simpelt at få acces til varierende firmaer og services.

Mon ikke det er påvist, at det feminine køn bliver vilde efter at shoppe, når sommeren kommer – eller er det mon det vi siger til vores bedre halvdel?

Endelig blev det sommertid og for mig, vil det sige, at de fleste føler trangen tilat udskifte hele tøjskabet med vanvittigt meget nyt smart outfit. Og denne sommer er uden tvivl ikke forskellig, jeg har købt løs. Det medfører at jeg skal haveshoppet mig nogle sommerlækre pieces sikkert fra  Mos Mosh og Coster Copenhagen. Deres tøj er endnu ikke så udbredt, og det synes jeg, bare er fedt. Så ender jeg med at få handlet pjeces, som alle folk ikke allerede har shoppet. Begge brands er dansk design, og jeg fandt dem på mac’en engang da jeg var manglede en pæn top til min venindes bryllup. Hvilket til tider godt kanbetyderen prøvelse, da jeg umiddelbart er til det maskuline tøj, og det ertit svært at opsnuse, når det drejer sig om toppe. Men jeg mener, at de to brands laver meget smart og tidløst tøj. Og jeg fremstår gerne afslappet, på den velklædte måde, når jeg har deres tøj på. Men uanset jeg bedst kan lide det overvejende mere afslappede, vil jeg denne sommerstræbe efter at efterligne det mere feminine og boheme agtige udseende. Ikke mindst fordi jeg forleden var til lagersalg, hvor jeg så et bord propfuld af tøj fra både Rosemunde og Plus Fine. Og sælgeren der solgte tøjet, havde bare en fed stil. Hun blandede det romantiske med det afslappede , og det merner jeg vil væreet lækkert look her til sommer. Så min sommer shoppe mission vil være at arbejde henmod at få et umiddelbart mere pigede udseende.Eksempelvis med at blande nogle lækre silketoppe, med noget af mit mere rå tøj, for eksempel en par biker støvler. Det ville højest sandsynligt blive et fedt look til de sikkert mange havefester, jeg forhåbentlig bliver inviteret til.

El-cigaret må have været en hjælp

Til marts kommer det til at være sådan set akkurat 1 år siden, at jeg kvittede det med at ryge; og hvad for et stridningsfyldt år – pyh… Året har budt på både gode og dårlige dage, men ligegyldigt om det ofte føltes som op ad bakke, er jeg faktisk nået i mål. Men rygetrangen findes desværre stadig, og jeg benytter også jævnligt din-ecigaret.dk nu og da. I fordums tid har jeg gang på gang overvejet tanker i forhold til at droppe at ryge smøger, men ambitionen blev aldrig 100 % en realitet. Det kom egentlig først til at synes mere tilforladeligt, da min kammerat gik over til en e-cigaret eller elektrisk cigaret, hvilket disse ligeledes kaldes, og jeg i egen person på nærmeste hold så, hvor meget disse e-cigaretter hjalp. Så det fremstod på ét plan lidt ligesom om, at folk ikke rigtig stoppede med at ryge cigaretter. Og det hele fungerer helt igennem super nemt med en e-cigaret. Jeg købte en start-rygestoppakke, der desuden indeholdt e-væske foruden en smart usb-oplader til at sætte i computeren.


Det var på det tidspunkt kommet til at være for irriterende at ryge, og om vinteren er det meget ubehageligt at være tvunget til at skulle stille sig ud på gaden i alle offentlige rum. Idet Maria og jeg fik Malthe for 1½ år siden næste måned, har det også været fuldstændig færdigt med at ryge inden for dørene i lejligheden. Dertil kommer selvfølgelig, at nikotin og tjære er ekstremt sygdomsfremkaldende! Og da jeg irriterende nok nærmer mig 40, har jeg fået lidt mere nervøsitet omkring sundhedsrisikoen.


I skrivende stund et årstid forgangen er jeg uden tvivl vildt tilfreds med, at det lykkedes mig. Rygetrangen er der ikke fuldstændig så ofte nu, det er alene, såfremt jeg indtager fadbamser, og da støtter jeg mig til min e-cigaret igen og tager e-væske på igen. E-smøger er heldigvis tilladte indendørs alle steder.

Eksklusivt cateringfirma- København mangles

Mads og jeg skal giftes i sensommeren og sad derfor og så på cateringfirma. Foretrukkent; catering i København eller tæt på, eftersom brylluppet skal gå af stablen i det nordsjællandske. Vi har fundet et flot sted der har vu til vandet og Sverige, og hvilket som oven i det er beliggende ikke meget mere en én kilometer fra kirken, hvor vi skal vies. Så også det er ret optimalt, så vi mangler bare at få middagen ordnet. Min skepsis er funderet på at nogle frokostordning københavn jeg i går har set, har mere prioriteret nytårs catering foruden catering til konfirmationer. Fred være med det, men når det gælder netop mit bryllup, må serveringen sådan set gerne være en anelse mere imponerende end til en typisk konfirmation eller catering konfirmation ligegyldigt om det klart ligeledes er godt. Jeg tror, at jeg bør checke lidt endnu. En sekundær løsning kan være catering, som sådan set i bund og grund er det samme som catering. Alligevel, når jeg fokuserer på diner transportable København, finder jeg højst sandsynligtmange øvrige løsninger frem i lyset, som jeg ikke opdagede i første omgang. Jeg kigger efter en menu med rejser som første ret, derefter; hovedretten gerne må rumme flere forskellige valgmuligheder, idet der desuden er vegetarer ind imellem vores venner. Samtidig føler jeg også, det er særdeles vigtigt for os, at bryllupsmaden ikke bliver alt for uoriginalt, orker ikke blot få oksecuvette med hasselbagte kartofler. Sådan var det cateringfirma mad, vi fik serveret til min konfirmation i 1994. Nu må det rigtig gerne præsentere sig som noget en smule mere kreativt. Både kæresten og jeg er fans af det lækre, nordiske køkken. Så jeg ønsker meget, at jeg må ende med det mest optimale diner transportable i København, så brylluppet ender med at blive ideelt!

Ideelt diner transportable i Kbh søges

Min forlovede og jeg skal have bryllup i august og sad dermed og så på catering københavn. Det er at foretrække catering i København eller nærheden, pga. at vores bryllup skal holdes på Nordsjælland. Vi har fundet et fantastisk lokale der har view til strandet, og som oven i købet ligger ikke meget mere en én kilometer fra kirken, hvor vi skal vies. Så alt er ret perfekt, så vi skal bare have menuen ordnet. Mit issue er funderet på at nogle diner transportable jeg først har set, har mest promoveret nytårs catering og catering til konfirmation. Og intet ondt sagt om det, men ved vores bryllup, må maden helst gøre sig en tand mere fornemt end til en konfirmation eller nytårs catering uagtet det klart ligeledes er helt fint. Jeg tror, at jeg bør undersøge noget endnu. En øvrig løsning er catering, der nok jo er identisk med catering. Men når jeg går efter diner transportable København, kommer der måskevisse andre muligheder frem i lyset, som jeg ikke har opdaget i første omgang. Vi stræber efter en ting med laks til forret, derefter; hovedretten helst må give visse vidtspændende valgmuligheder, eftersom der til brylluppet desuden er veganere ind imellem vores venner. Samtidig føler jeg også, det er rigtig centralt for min kæreste og jeg, at bryllupsmaden ikke bliver overdrevet uoriginalt, orker ikke bare spise cuvette og hasselbagte kartofler. For sådan var det cateringfirma mad, vi spiste til min forrige nytårs aften. Nu må det gerne præsentere sig som mad en anelse mere kreativt. Såvel manden og jeg er begejstrede for det rustikke, nordiske køkken. Af denne grund håber jeg virkelig, at jeg vil vælge det helt rigtige cateringfirma i København, så brylluppet vil blive perfekt.